据说，巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，跟热恋中的感觉相似。不过，现在在日本，巧克力并非仅仅用来传递恋人间的感情，它也成为了友情、亲情和美好祝福的象征。
本命巧克力、义理巧克力……原来日本的巧克力有这么多讲究！那么，它们都是什么意思呢？让我们来一一解析。
本命巧克力 本命チョコ
本命巧克力是指在情人节当天，由女性送给心仪男性的巧克力。因为要送给自己喜欢的人，所以一般会选择购买价格较高、质量较好的巧克力或是亲手制作。当然，也有许多女性粉丝会将自己的本命巧克力赠送给自己喜爱的男明星。
义理巧克力（人情巧克力） 義理チョコ
在日本，女性在情人节这天还会送出“义理巧克力”。义理巧克力一般由女性赠送给没有爱慕之意的普通男性，用以表达平日里的感谢之情。并且因为日本把3月14日视为白色情人节，在那一天男性会向2月14日送巧克力的女性还礼，因此女性赠送义理巧克力也有期待白色情人节还礼的意味。这也是一种独特的日本文化。不过，最近对“义理巧克力”的反对声不断，许多人表示“太麻烦”，而且常常送礼时会漏掉个别人，滋生了矛盾。
友情巧克力 友チョコ
近年来，也有女性朋友之间互赠巧克力，被称为“友情巧克力”。
逆巧克力 逆チョコ
在日本，2月14日当天通常是由女生送给男生巧克力。不过，也有极少数场合，会有男生送给女生巧克力，这种被称为“逆巧克力”。这种巧克力起源于2008年情人节商战。当时，森永制果进行了相关调查，结果显示，有72.8%的男性认为接受在情人节送女性巧克力。于是森永制果在09年1月推出系列新产品，主打“逆巧克力”。
自用巧克力 自分チョコ
自用巧克力，顾名思义是指女生自己送给自己的巧克力。现在在日本，开始流行自己送自己巧克力。许多年轻女性都会在情人节这一天，购买平时舍不得买的高价巧克力犒劳自己。>>>>
除此之外，在日本情人节巧克力因送礼人和收礼人不同而产生了各种有趣的说法。其中，男性送男性巧克力的场合越来越多，这开始被日本网友们戏称为“基友巧克力（ホモチョコ）”。
那么，不同口味的巧克力用日语又该如何表达呢？
情人节在日本同样是商战的好时机。每年，各大商家都会推陈出新，发售许多新品巧克力吸引顾客，其中更不乏一些创意奇特的作品。
彩色铅笔巧克力
日本东京皇宫酒店的点心店“Sweets & Deli”推出了一款设计精美、栩栩如生的彩色铅笔。有趣的是，这些“铅笔”都是由巧克力制作而成的。
这些“铅笔”外皮十分优雅，其灵感来源于日本江户时代的纸张以及和服。一套礼盒包含5根不同颜色和外皮的“铅笔”，且外包装也仿照了铅笔盒的样式制成。虽然颜色不同，但它们都是白巧克力味道的。据悉，该系列“铅笔”的售卖时间为2月1日至2月14日。
大便巧克力
近日，日本诸家巧克力公司计划在情人节当天掀起巧克力狂潮，打造出各式各样奇葩的巧克力。其中，就有“大便巧克力”和“肛门巧克力”，让人大跌眼镜。如果女孩子们遇到不喜欢的人，但是却不得不送巧克力的话，这些奇葩又恶心的巧克力就派上用场了。比如说，你可以送给平常浑身散发着汗臭味的男同事一盒“大便巧克力”，或者是送给抠门上司一盒“肛门巧克力”。 除此之外，还有甲壳虫形状、心脏形状等有趣的巧克力供那些没有恋人、厌恶情人节的光棍们消遣娱乐
水果巧克力
由当地西点店采用神户产水果制作的巧克力，开始在大阪难波的高岛屋大阪店销售。草莓味巧克力饼干、桃子味马卡龙等五种巧克力将在截至2月14日之前限量出售。
金黄色巧克力
近日，日本的情人节商战已经开始打响。继黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力之后，今年最为夺人眼球的是近年诞生的第四类巧克力——金黄色巧克力，即外表呈炫目的金黄色，虽是巧克力却带有饼干的口感。>>>>
2020年巧克力危机论？
当然，在日本正如火如荼地开展情人节巧克力商战的同时，业界却悄然传出“2020年巧克力危机论”。在巧克力原料可可产量不足的当下，13亿人口的中国对巧克力的需求急速增加。在日本的商店，也经常看到大量购买高档巧克力的中国游客。一名熟知中国食品市场的日本某商社负责人说，中国是个巨大市场，最近中国人开始喜欢上吃巧克力，这令可可缺口不断扩大。尽管尚不至于导致“危机”，但不久巧克力价格会“高得难以置信”、“巧克力只是富人零食”等担忧业已出现
